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R. Joaquim de Oliveira, 24, Centro, Monte Alegre do Sul / SP
Pizzaria e Forneria Artesanal
Cardápio
Artesanal
Massa de Fermentação Natural
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Nossa pizza é feita com massa de maturação longa, fermentação natural (levain) e ingredientes frescos da própria região.
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Cardápio
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Entrada
Burrata ao pesto
Burrata de búfala com pesto de manjericão servida sobre disco de massa
artesanal
R$ 40
Crostini de alecrim
Massa de pizza bem fininha e crocante, salpicada com alecrim e sal grosso
R$ 11
Vegano
Crostini de parmesão
Massa de pizza bem fininha e crocante, salpicada com parmesão e sal grosso
R$ 11
Tortano Calabresa
Pão Rústico Napolitano, fermentação natural (levain), recheado com linguiça calabresa e queijo parmesão. Servido com azeite
R$ 22
Tortano Escarola
Pão Rústico Napolitano, fermentação natural (levain), recheado com escarola, azeitona e uva passa. Servido com azeite (vegano)
R$ 22
Vegano
Pizzas
Pizzas brotinho apenas para deliveryAbobrinha
Molho de tomate, mussarela, abobrinha temperada e queijo parmesãoGrande
R$ 96
Média
R$ 81
Brotinho
R$ 41
Abobrinha vegana
Molho de tomate, mussarela vegana e abobrinha temperadaGrande
R$ 98
Média
R$ 84
Brotinho
R$ 45
Vegano
Alcachofra
Molho de tomate, queijo emmental, alcachofra e tomate cereja Grande
R$ 115
Média
R$ 90
Brotinho
R$ 43
Alcachofra vegana
Molho de tomate, cheddar vegano, alcachofra e tomate cerejaGrande
R$ 116
Média
R$ 94
Brotinho
R$ 45
Vegano
Aliche
Molho de tomate, mussarela, aliche e tomate cerejaGrande
R$ 104
Média
R$ 89
Brotinho
R$ 50
Atum
Molho de tomate, atum suavemente temperado, cebola e azeitonasGrande
R$ 94
Média
R$ 81
Brotinho
R$ 37
Calabresa
Molho de tomate, calabresa fatiada, cebola e azeitonas
Grande
R$ 80
Média
R$ 66
Brotinho
R$ 31
Castelões
Molho de tomate, mussarela e linguiça artesanal com erva doceGrande
R$ 100
Média
R$ 87
Brotinho
R$ 41
Frango com Catupiry
Molho de tomate, frango desfiado com tempero especial da casa e Catupiry
Grande
R$ 92
Média
R$ 76
Brotinho
R$ 42
Lombo
Molho de tomate, Catupiry ou mussarela, parmesão e lombo canadenseGrande
R$ 90
Média
R$ 73
Brotinho
R$ 50
Marguerita
Molho de tomate, mussarela, queijo parmesão e folhas de manjericão basílico Grande
R$ 98
Média
R$ 77
Brotinho
R$ 48
Marguerita Clásica
Molho de tomate, fiore di latte de búfala, parmesão e folhas de manjericão basílicoGrande
R$ 108
Média
R$ 81
Brotinho
R$ 49
Mix de Cogumelos
Molho de tomate, queijo Feta Atalaia, cogumelo paris, portobello, shitake e cebolete
Grande
R$ 120
Média
R$ 100
Brotinho
R$ 68
Mix de Cogumelos vegana
Molho de tomate, cogumelos shitake, paris e portobello, cheddar vegano e ceboleteGrande
R$ 120
Média
R$ 100
Brotinho
R$ 68
Vegano
Mussarela ou Catupiry
Molho de tomate, mussarela e azeitonas (ou Catupiry no lugar da mussarela)Grande
R$ 91
Média
R$ 79
Brotinho
R$ 37
Mussarela ou Cheddar vegano
Molho de tomate, mussarela vegana ou cheddar vegano e azeitonasGrande
R$ 93
Média
R$ 80
Brotinho
R$ 41
Vegano
Palmito
Molho de tomate, mussarela ou Catupiry, palmito e baconGrande
R$ 102
Média
R$ 90
Brotinho
R$ 49
Palmito vegana
Molho de tomate, mussarela vegana e palmitoGrande
R$ 102
Média
R$ 90
Brotinho
R$ 49
Vegano
Pastrami
Molho de tomate, queijo mantiqueira Atalaia, pastrami e mostarda em grãos fermentadaGrande
R$ 110
Média
R$ 91
Brotinho
R$ 48
Peperoni
Molho de tomate, mussarela ou Catupiry e peperoniGrande
R$ 98
Média
R$ 84
Brotinho
R$ 39
Portuguesa
Molho de tomate, mussarela, presunto, ovo cozido, cebola e azeitonasGrande
R$ 94
Média
R$ 80
Brotinho
R$ 37
Quatro Queijos
Molho de tomate, mussarela, Catupiry, gorgonzola, parmesão e azeitonasGrande
R$ 103
Média
R$ 85
Brotinho
R$ 42
Rúcula e Presunto Parma
Molho de tomate com presunto Parma, rúcula e queijo parmesão acrescidos na saída do fornoGrande
R$ 105
Média
R$ 90
Brotinho
R$ 43
Shimeji e Alho Poró
Molho de tomate, mussarela, cogumelo shimeji, alho poró e queijo parmesãoGrande
R$ 110
Média
R$ 83
Brotinho
R$ 40
Adicionais
Para meia pizza o valor será dividido por doisAzeitona Azapa
Grande
R$ 10
Média
R$ 8
Brotinho
R$ 6
Bacon crispy
Grande
R$ 19
Média
R$ 15
Brotinho
R$ 8
Cebola
Grande
R$ 9
Média
R$ 7
Brotinho
R$ 4
Quejos
Catupiry, Gorgonzola ou MussarelaGrande
R$ 17
Média
R$ 15
Brotinho
R$ 7
Palmito
Grande
R$ 15
Média
R$ 13
Brotinho
R$ 6
Rúcula
Grande
R$ 9
Média
R$ 7
Brotinho
R$ 4
Tomate cereja confitado
Grande
R$ 10
Média
R$ 8
Brotinho
R$ 6
Pizzas doces
Apenas para deliveryGanache de banana
Ganache de banana e farofa de castanhasGrande
R$ 57
Média
R$ 46
Brotinho
R$ 35
Goiabada com queijo coalho
Goiabada e queijo coalhoGrande
R$ 54
Média
R$ 44
Brotinho
R$ 35
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